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平底锅披萨
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Cherry-sss

说做就做

时间:1-2小时
食材
面粉 两碗
自制沙拉酱 半碗
自制披萨酱 半碗不到
芝士 一包166克
菜椒 一个
红辣椒 两颗
蒜头 两个
鸡蛋 一个
酵母 2克
温水 少许
盐 少量
糖 少量
西红柿 一个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    A,酵母加温水再放面粉和鸡蛋揉成团。
  • 步骤 2/12
    用保鲜膜封口，室温发酵，这是发酵好的。
  • 步骤 3/12
    面粉发酵期间准备食材。西红柿切丁，洋葱和菜椒切成圈，香肠切片。
  • 步骤 4/12
    先自制披萨酱，蒜头爆油到金黄色，火关小，放入番茄酱，盐，糖，披萨草。小火慢烧，大概三分钟出锅备用。
  • 步骤 5/12
    把食材稍微热一下，记住西红柿汁不要太多。
  • 步骤 6/12
    锅底放点油，放入发酵好的面饼，记得周围要留边。用铁勺或者牙签插孔。
  • 步骤 7/12
    把面饼煎成金黄色，再翻面煎一会。
  • 步骤 8/12
    这是插孔的一面，抹上备用的披萨酱。
  • 步骤 9/12
    摆好香肠，再放上一层芝士。
  • 步骤 10/12
    再摆上所有食材。
  • 步骤 11/12
    再加上一层芝士，你们不要像我一样一层层盖上太厚了。（做了才知道，太厚了很难融化T∧T）
  • 步骤 12/12
    完成！
小贴士

面饼尽量弄薄一点

发布于 2018-06-02
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