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梦幻果冻
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丝瓜watchful

用堡尔美克模具做出的冰杯，各种颜色的饮品做成五颜六色的果冻，装在冰杯里，一款拥有彩虹梦幻般颜色的冰品就做好了。

一丝丝的甜，一丝丝的清凉，这个七夕不一样 ，这个七夕如此梦幻。

食材
五色鸡尾酒或饮料 250g
雪碧 300ml
吉利丁片 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    雪碧倒入堡尔美克模具中
  • 步骤 2/11
    放入冰箱冷冻4小时以上，冷冻成硬的冰块
  • 步骤 3/11
    冰杯冷冻的过程中，根据个人喜好准备好五色的鸡尾酒或者饮料
  • 步骤 4/11
    一个颜色50g的饮料或鸡尾酒的液体分别倒入容器内
  • 步骤 5/11
    10g吉利丁片分成2g一小片用冷水泡10分钟左右泡软
  • 步骤 6/11
    泡软的吉利丁每2g放入一份饮品中，隔水加热至吉利丁完全融化后冷却，放入冰箱冷藏2小时左右，成为果冻
  • 步骤 7/11
    冷冻好的雪碧容器脱模
  • 步骤 8/11
    把冷藏凝固好的果冻用小勺挖入冰杯中，清凉爽口的果冻杯就做好了。
  • 步骤 9/11
    七彩斑斓梦幻般的颜色
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

1、果冻如果给小朋友吃就用饮料，如果想清凉中带些酒精成分可以使用鸡尾酒

2、也可以加入些切丁的水果一起食用

发布于 2018-10-13
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