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洋葱炒鸡蛋-迷迭香
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陨队矩接某

ღ 我以前不喜欢吃洋葱。不管是夹着生洋葱圈的汉堡，或是拌着洋葱碎的沙拉，我都会专门把洋葱挑出来再吃。因为无法习惯生洋葱的那种涩味，所以对洋葱我一直都是近而远之。直到有一天偶然的机会我吃了一口洋葱炒鸡蛋，炒的软软的近乎透明的洋葱与鸡蛋融合在一起，很香、很香。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
鸡蛋 2个
油 2勺
盐 1勺
生抽 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料
  • 步骤 2/9
    洋葱洗净切条
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散加盐搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    锅中热油，倒入鸡蛋液迅速滑散
  • 步骤 5/9
    鸡蛋炒熟盛起备用
  • 步骤 6/9
    锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软
  • 步骤 7/9
    把炒好的鸡蛋也倒进锅中翻炒
  • 步骤 8/9
    淋入一点生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    简单美味的洋葱炒鸡蛋开吃了！~
小贴士

1. 蛋液中加了盐，而且生抽本身已经比较咸所以不用额外加盐，可以根据自身口味酌情加盐。

发布于 2018-06-06
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