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火腿青椒煎蛋
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孙女神级的真汉子

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C 含量丰富。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘、减肥、散寒除湿。夏季吃冰甜食物多了，来一道火腿青椒煎蛋，暖暖胃散寒祛湿。

时间:10分钟内
食材
青椒 3个
鸡蛋 2个
火腿 50克
盐 2克
油 5ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青椒洗净，沥干水；PS：青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣；
  • 步骤 2/5
    青椒去蒂，去籽，切圈；火腿肠切粒；蛋打散调均；所以食材准备好；
  • 步骤 3/5
    热锅，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒六成熟，火腿已经散出香味；
  • 步骤 4/5
    把调均的鸡蛋加入锅中，小火煎，等蛋凝固翻转另外一面；
  • 步骤 5/5
    加盐，翻炒均匀即可；
小贴士

1.辣椒大个比较不辣，喜欢吃辣的可以挑选小个购买；

2.火腿本身就熟，青椒六成熟加鸡蛋；

3.鸡蛋加入之后要改为小火，鸡蛋易熟，防止煎糊。

发布于 2018-12-24
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