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油豆腐炖娃娃菜
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闲云池中敛

1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。 2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。 3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。 5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。 6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

时间:10分钟内
食材
油豆腐 100g
娃娃菜 200g
姜 5g
蒜子 5g
香葱 5g
高汤 100g
干辣椒 3个
鸡粉 5g
芝麻香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将油豆腐洗净切小块。
  • 步骤 2/10
    娃娃菜洗净切成条。
  • 步骤 3/10
    姜蒜切末、从切葱花，干辣椒切斜刀。
  • 步骤 4/10
    锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜蒜末爆香。
  • 步骤 5/10
    姜蒜微香，放入干辣椒。
  • 步骤 6/10
    干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。
  • 步骤 7/10
    汤汁滚开后，放入油豆腐。
  • 步骤 8/10
    油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。
  • 步骤 9/10
    娃娃菜九分熟时，鸡粉调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
  • 步骤 10/10
    完成
发布于 2019-01-18
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