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可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]
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踯躅
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食材
鸡翅 10个
一片
两根
可乐 一瓶易拉罐
酱油(味极鲜) 三汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅底放点油爆香姜和葱白
  • 步骤 2/3
    放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖
  • 步骤 3/3
    中火煮到收汁就行
小贴士

鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味,有功夫的话可以提前腌制,腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴,腌制可以用料酒和酱油,酱油生抽老抽无所谓,腌制20分钟以上就可以。

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常见问题问答:

问:放不放盐巴?

答:酱油里面含有盐分了。

问:请问酱油是用生抽还是老抽?

答:本文所用酱油为“味极鲜”

问:鸡翅需要提前腌制吗?怎么腌?

答:少许酱油和料酒腌制就可以了。

问:我腌制的时候放了酱油了,煮的时候还要放吗?

答:要!

问:请问鸡翅需要焯水吗?

答:如果您的鸡翅中间是白色,没有红色或者黑色血块,那可以不需要。反之则需要。

问:不焯水不就很脏?

答:请冲洗。

问:请用问什么可乐好?

答:便宜的那个。

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这道菜口味偏甜

如果您是云贵川、或者西部的朋友,您可以加点辣椒(请勿加花椒)

如果您是北方的朋友尤其是山东的朋友,200毫升的可乐请换成100毫升可乐+100毫升料酒

发布于 2018-08-13
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