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青蒜香肠
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发财dissipate

青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制不可少的配菜。吃蒜苗的季节，喜欢用蒜苗搭配各类主料炒自家爱吃的家常小炒，蒜苗有祛脂降压，养肝，通便，提高免疫力。它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此很受人们的青睐，

时间:10分钟内
食材
蒜苔 300克
香肠 150克
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    青蒜切段，香肠切片，切点米椒提辣
  • 步骤 2/13
    热锅热油下入米椒炒香
  • 步骤 3/13
    倒进香肠炒匀
  • 步骤 4/13
    将香肠里的油炒出
  • 步骤 5/13
    出锅待用
  • 步骤 6/13
    锅里留油，倒进青蒜炒匀
  • 步骤 7/13
    翻炒均匀
  • 步骤 8/13
    放盐炒断生
  • 步骤 9/13
    倒进炒好的香肠
  • 步骤 10/13
    炒匀
  • 步骤 11/13
    炒香
  • 步骤 12/13
    最后淋上生抽，撒上鸡精
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

先将香肠里的油煸出，用煸出的油炒表土 蒜更香。

发布于 2022-05-29
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