jxcaipu logo
洋葱炒鸡蛋
5.7万 热度 184 收藏
帆布鞋regulation

今天去市场买菜，看到了这洋葱，紫幽幽的样子，实在惹人爱，我们一家三口都喜欢吃洋葱炒蛋，我和当家的吃里面的洋葱，烨宝贝喜欢吃里面的鸡蛋，鸡蛋有浓浓的葱香味儿。所以买回来，中午就有了这个洋葱炒蛋。别看它简单，上不了大席面，但它的营养很好，并且家人爱吃，何乐而不为？

时间:10分钟内
食材
洋葱 300g
土鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    将洋葱外面的干皮剥去，用水冲洗一下。看看样子诱人吧，
  • 步骤 3/6
    洋葱切丝，鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 4/6
    锅内热油，倒入鸡蛋炒散。将鸡蛋盛出备用。
  • 步骤 5/6
    锅内另加少许油，放入洋葱翻炒，要大火翻炒两分钟。
  • 步骤 6/6
    然后倒入鸡蛋加入适量盐及少许生抽翻炒一分钟即可。
小贴士

炒洋葱时要大火翻炒，这样能保持洋葱良好的口感并且去除洋葱的辛辣。如果怕炒糊，可加一点点水，但水量一定要少，否则成品口感不好。

里面的鸡蛋葱香味很浓，特别好吃。

发布于 2022-03-09
160
相关菜谱
写评论