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萝卜丝炒肉
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孤单deafen

功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。 白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    萝卜洗净切丝
  • 步骤 2/16
    肉切丝
  • 步骤 3/16
    葱切段，姜切丝
  • 步骤 4/16
    锅里放油，烧热
  • 步骤 5/16
    下肉丝，炒变色
  • 步骤 6/16
    和姜丝
  • 步骤 7/16
    豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 8/16
    下萝卜丝
  • 步骤 9/16
    炒匀
  • 步骤 10/16
    放水
  • 步骤 11/16
    稍稍煮一下开了 翻面
  • 步骤 12/16
    直到熟了再放盐
  • 步骤 13/16
    放鸡精
  • 步骤 14/16
    勾点薄芡（淀粉和生抽）
  • 步骤 15/16
    放葱花炒匀，关火
  • 步骤 16/16
    出锅，上桌
小贴士

勾点薄芡更入味

发布于 2022-06-23
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