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丝袜奶茶
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寒容白衬杉格子梦

所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，时间久了，看起来茶袋像丝袜。没有较专业的工具，在家里用简单的红茶包跟杯子也可以尝试下，口感还不错。

时间:10分钟内
食材
红茶包 2包
淡奶 40ml
开水 200ml
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红茶包放入杯子中
  • 步骤 2/7
    倒入200ml开水，保温浸泡3-5分钟
  • 步骤 3/7
    然后取出茶包放入另一杯中，将浸泡出的茶水倒入茶包杯里，来回倒6次
  • 步骤 4/7
    然后在一个干净的杯里倒好淡奶
  • 步骤 5/7
    趁热倒入撞好的茶水
  • 步骤 6/7
    加入适量砂糖搅匀即可
  • 步骤 7/7
    早餐或者下午茶都是很好的搭配
小贴士

1.奶茶用的是淡奶，不是牛奶，常见的三花，黑白就可以。

2.喜欢茶味浓些的话可以少放淡奶。

发布于 2023-03-23
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