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酸姜海鲜炒饭
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紫烟追梦从玉
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家里的鱼虾还有不少,用来做个海鲜炒饭吧,应该很好吃
时间:10分钟内
食材
米饭
300克
鱼肉
100克
虾仁
50克
油
适量
盐
适量
香肠
1包
洋葱
50克
鸡蛋
1个
酸姜
50克
西红柿
50克
蚝油
适量
生抽
1勺
鱼露
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材,鱼肉,虾仁,香肠,洋葱,西红柿,酸姜,葱花
步骤 2/8
平底锅放油,炒香酸姜和葱花,酸姜是我自己腌制的,用四川泡菜的方法,风味独特
步骤 3/8
下入香肠和洋葱,继续翻炒
步骤 4/8
放鱼肉和虾仁,西红柿丁,西红柿要少放,否则容易出汤
步骤 5/8
把配菜巴拉到一边,打入一枚鸡蛋,炒散
步骤 6/8
放入剩米饭,与配菜混合在一起
步骤 7/8
加鱼露,蚝油,生抽,玉米粒,继续翻炒
步骤 8/8
炒匀后盛出即可!
小贴士
无
发布于 2024-06-13
172
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