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青菜炒饭

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小蔡一碟宁攲自

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好久没有吃炒饭了，中午用蒸箱蒸饭，多蒸了一点，晚上刚好可以吃炒饭了，买了一把小青菜，炒饭最少吃两碗，配上豆豉或辣酱，好吃到停不下来啊！

时间:10分钟内

食材

米饭 2碗

青菜 1把

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/11

青菜理好洗干净。
步骤 2/11

米饭里打个鸡蛋，拌匀。
步骤 3/11

葱姜蒜切好备用。
步骤 4/11

青菜切碎。
步骤 5/11

锅里放油，下葱姜蒜煸炒。
步骤 6/11

放入青菜炒软，放盐。
步骤 7/11

翻炒几下出锅。
步骤 8/11

锅里重新放油，下米饭翻炒。
步骤 9/11

翻炒至米饭松散，一粒一粒的，放入炒好的青菜。
步骤 10/11

翻炒均匀，放盐翻炒几下出锅。
步骤 11/11

配上辣酱或豆豉，好吃到停不下来。

小贴士

青菜最好稍微焉一点的好，水份少。

发布于 2024-11-18