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红糖枸杞窝蛋
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幸骑蜗牛追导弾

红糖枸杞窝蛋是妈妈教会我的，因为简单也常吃，所以就记住了，红糖与姜煮水是可以调经通血，排毒润肤，有温补作用，这个大家都知道，但我妈说加点黄芪、酒酿、枸杞、鸡蛋可以加强血液循环，还有补钙、提气、养颜的作用和效果，材料看似杂，其实都有相同互补的作用；用料也是便宜，口感也不会差，有时候我会煮上一碗做早餐，再配点面包、点心就非常有能量了，同样这种配搭也可以在下午茶时段食用，也是很棒的

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
枸杞子 10g
酒酿 40g
黄芪 6g
姜 10g
红糖粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好各材料，红糖也可以用黑糖，酒酿只用米粒，姜选用黄肉姜，姜味浓香点
  • 步骤 2/7
    取一个小锅，放2碗左右的水，把黄芪煮15分钟
  • 步骤 3/7
    把煮过黄芪捞出，放入姜片小火煮
  • 步骤 4/7
    5分钟后磕进鸡蛋，转小火泡熟
  • 步骤 5/7
    待鸡蛋表面凝固，加入红糖粉
  • 步骤 6/7
    糖溶化后放酒酿米粒
  • 步骤 7/7
    再煮5分钟后加入枸杞子稍微煮 一会，即可关火
小贴士

无

发布于 2023-03-02
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