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磨牙饼干
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追风cloudy

小侄子过一岁生日，我和女儿一起做了这个磨牙饼干，当做女儿送给他的生日礼物。祝小宝宝生日快乐。

食材
低筋面粉 130g
鸡蛋 1个
糖粉 25g
黄油 10g
可可粉 适量
奶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化后和糖粉，鸡蛋混合在一起，稍稍搅拌，不要打发。然后筛入低筋面粉。
  • 步骤 2/6
    揉成面团。，揉成的面团是比较干的。盖上保鲜膜，静置半小时。
  • 步骤 3/6
    静置面团的同时，在碗里倒入一点点可可粉，和奶粉。用一点清水化开。
  • 步骤 4/6
    松弛好的面团擀成0.5cm厚的面片。用磨具压出想要的图案。
  • 步骤 5/6
    用牙签沾着第三步里的可可奶粉水，写出自己想要的字。放入烤盘中。
  • 步骤 6/6
    烤箱中层，上下火180度，烤25分钟至颜色金黄即可。
小贴士

1，这个可以做成长条的磨牙棒。如果不写字可以再上门刷一层蛋液。更易上色。

2，如果喜欢更硬的口感可以不加黄油。

3，这款饼干低糖低油还很健康。

发布于 2023-07-19
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