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早餐饼干
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长情

很酥,很脆的一个小饼干,没有加黄油,加了两个鸡蛋,刚出烤箱的时候,便可以闻到很浓的蛋香味,饼干很干,很适合早上配着牛奶吃的。很好吃。

食材
面粉 200g
鸡蛋 2个
适量
适量
适量
小苏达 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋,油,糖,适量的糖放盆里。
  • 步骤 2/6
    将面粉过筛后加到盆里。
  • 步骤 3/6
    和成面团,醒上半个小时。
  • 步骤 4/6
    醒好的面团,擀成薄饼。
  • 步骤 5/6
    用瓶盖之类的东东,扣个圆形,然后在面皮上用刀划出花痕。放在烤盘上。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热后,放入饼干,烤10分钟左右,看上色后,一定要看住了,喜欢深点的就多烤一会,喜欢浅的,看上色了,就可以关火了。饼干晾凉后会更酥的。
小贴士

和好的面一定要醒上半个小时以上,那样才会更好吃。

发布于 2022-03-15
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