三色水晶球 - 三色水晶球的做法,三色水晶球怎么做好吃,三色水晶球的家常做法 - 京细菜谱

三色水晶球

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咀艺瘸粕静

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第一次做澄面，厚薄不匀的，这个面太难伺候了 ,本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了看图说话吧。

时间:10-30分钟

食材

澄面 200g

紫薯馅 80g

豆沙馅 80g

南瓜馅 80g

淀粉 10g

烹饪步骤

步骤 1/6

澄粉和10克淀粉混合拌匀。
步骤 2/6

烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷10分钟。
步骤 3/6

取烫面在案板上加少许油开始和面；揉好后，醒一会。
步骤 4/6

取一小块，捏成圆片，放入馅料。
步骤 5/6

放入馅捏成圆球状。
步骤 6/6

放入馅捏成圆球状。

小贴士

步骤5之后不团成圆形就可以做成花的形状。

发布于 2022-04-16