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素菜意面
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白月光-呀

妹妹从香港回来给我带来几袋意面，放着一直没吃，哈哈！今天心血来潮来个简易的做法，味道不错哦。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 200g
油 适量
盐 适量
味椒盐 适量
XO酱 适量
洋葱 适量
香菜 适量
黑木耳 适量
香菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将香菇和木耳洗干净，泡软，备用。
  • 步骤 2/9
    将意面放入开水中，加入盐和玉米油中火煮10分钟左右，具体参加包装上的时间，因为品牌不同，意面的粗细软硬程度也不同。
  • 步骤 3/9
    煮意面时，将香菇、木耳、洋葱、香菜切碎，备用。
  • 步骤 4/9
    锅里放油，放入香菇、木耳、洋葱、味椒盐煸炒一会。
  • 步骤 5/9
    这时意面也煮得差不多了，可以将意面捞出沥干水份。
  • 步骤 6/9
    将意面倒入锅里跟香菇、木耳、洋葱混合，翻拌、倒入XO酱。
  • 步骤 7/9
    加入香菜。
  • 步骤 8/9
    翻拌均匀。
  • 步骤 9/9
    美味的意面就做好啦！
小贴士

1、煮意面时，刚开始是呈散开状的，直到底部煮软，另一端也会慢慢浸入水中的了。

2、这个方子做出来的意面比较清淡，并没有特意煮酱，我配了XO酱，味道非常赞。

3、可以根据自己的口味加入番茄酱等来调味。

发布于 2022-06-07
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