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海鲜缤纷披萨
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采灵天屎的翅膀

朋友说是要来做客，于是去买了一斤多鲜虾，准备做她期盼已久的披萨。可是万事俱备，她这东风却没来。O(∩_∩)O~没口福了，那只好我和女儿一起享受这美味了，O(∩_∩)O~。喜欢吃酥一点的披萨皮，这个黄油的量就不错。要松软一点的话，放20/30g黄油就可以了。

食材
大虾 260g
黄油 50g
面粉 180g
番茄酱 适量
牛奶 适量
圆葱 1个
酵母 1勺
蟹棒 2根
芝士 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油隔水融化。
  • 步骤 2/10
    加入面粉、酵母、加适量牛奶和成柔软面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 3/10
    大虾去皮、去内脏，冲洗干净，沥水备用。
  • 步骤 4/10
    把发好的面团擀成薄饼，铺在披萨盘上。
  • 步骤 5/10
    用叉子在上面均匀的扎上洞。
  • 步骤 6/10
    放入预热好的烤箱，190度度17分钟。取出披萨饼，涂抹番茄酱。
  • 步骤 7/10
    再放上一层芝士片。
  • 步骤 8/10
    再放上切好的圆葱丝。
  • 步骤 9/10
    再放上一层芝士片。
  • 步骤 10/10
    再摆上大虾和切好的蟹棒。放入烤箱180度20分钟。ok!
小贴士

虾如果过大就改刀切小，或是提前煮熟。

发布于 2023-07-01
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