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五色炒饭
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偎蒂手送遣

我最爱吃辣椒，越辣越不怕，只可惜，前一段时间忌口来着，这几天疯狂的在想着多做一些辣的菜呢。这次连剩饭也不放过，用尖椒炒米饭，再配上胡萝卜，自制的麻辣肠，出锅前还放了一些老干妈豆豉，炒出来那叫一个香啊，拍完照之后，马上就消灭干净，不留一点残余。红的辣肠，黄的胡萝卜，绿的辣椒，白的米饭，黑的豆豉，估且就叫它五色炒饭吧。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
尖椒 50g
胡萝卜 50g
油 适量
麻腊肠 适量
老干妈豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一碗剩米饭，
  • 步骤 2/10
    尖椒洗净切成小丁
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮洗净，切成小丁
  • 步骤 4/10
    腊肠剥去肠衣，切成小丁，
  • 步骤 5/10
    锅里放一点点油，倒入腊肠丁翻炒
  • 步骤 6/10
    炒至腊肠至变色后倒入尖椒丁翻炒，
  • 步骤 7/10
    然后倒入一碗剩米饭，淋少许水，把米饭炒散
  • 步骤 8/10
    加入适量的老干妈豆豉，
  • 步骤 9/10
    倒入胡萝卜丁，
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅。
小贴士

腊肠和豆豉都很咸，不用再另外放盐了

发布于 2024-10-31
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