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胡萝卜丝炒木耳
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安秋绿光

非常营养的一道素菜，很下饭！

增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1个
黑木耳 50g
蒜米 8g
红辣椒 8g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    黑木耳提前跑发
  • 步骤 3/8
    胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝
  • 步骤 4/8
    蒜米，红椒切碎
  • 步骤 5/8
    起油锅，待油温8成热，倒入蒜米和红椒爆香
  • 步骤 6/8
    倒入胡萝卜丝和黑木耳
  • 步骤 7/8
    加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

加少许醋非常提味！

发布于 2024-05-29
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