非常简单爽口的一道菜,今天的菜是老公切的,刀工还不错,比我切得好,吃起来清脆可口!
以前莴笋我都是切丝炒的,但老公就是一筷子也不动,搞得每次做完满满一盘都要我自己解决,真是吃饭都带气,一顿吃不完下顿还是我的。但每次去买菜老公总是一遍遍地问我要不要买莴笋,听到这话我气就不打一处来。今天也不知道为什么他居然说莴笋好吃,我猜因为是他切的所以吃的时候心情不一样吧,以后只要是他不爱吃的我就让他代劳改刀切,哈哈。
这道菜做的时候一定要快,炒的时间长了就会失去莴笋本身的水分,吃起来就会软软的不脆了。