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培根香菇炒莴笋片
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阿轴

春天的香莴笋特鲜嫩，可以凉拌或者配上合理的食材快炒烹饪味道更佳。这道菜肴加入了干香菇提鲜香味和培根特有的鲜美味，不仅营养丰富，味道特鲜美。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    香莴笋去叶，干香菇泡发
  • 步骤 2/13
    把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟
  • 步骤 3/13
    香菇洗净后切片
  • 步骤 4/13
    准备蒜片
  • 步骤 5/13
    培根切小片
  • 步骤 6/13
    热锅温油加入培根爆出香味
  • 步骤 7/13
    加入蒜片
  • 步骤 8/13
    加入香菇和料酒
  • 步骤 9/13
    加入香莴笋片和适量盐
  • 步骤 10/13
    加入适量泡香菇的水煸炒均匀
  • 步骤 11/13
    加入鸡精调味
  • 步骤 12/13
    滴入适量香油后熄火出锅
  • 步骤 13/13
    上桌
小贴士

1，香莴笋用盐腌制后能保持脆嫩口感。

2，盐要适量加，培根和香莴笋已近都有咸味了。

发布于 2022-12-06
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