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笋瓜炒蘑菇
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一只吃鱼猫

笋瓜颜色碧绿，口感清新爽口，蘑菇是一种食用菌，味道鲜美，炒制后的蘑菇非常滑嫩，营养价值很高

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    笋瓜
  • 步骤 2/15
    切片
  • 步骤 3/15
    蘑菇
  • 步骤 4/15
    洗净
  • 步骤 5/15
    用手撕成小朵
  • 步骤 6/15
    锅内放油
  • 步骤 7/15
    准备好的葱姜蒜
  • 步骤 8/15
    放入锅内煸香
  • 步骤 9/15
    笋瓜倒入锅内，煸炒
  • 步骤 10/15
    继续煸炒
  • 步骤 11/15
    倒入蘑菇
  • 步骤 12/15
    煸炒
  • 步骤 13/15
    继续煸炒
  • 步骤 14/15
    加盐
  • 步骤 15/15
    装碗
小贴士

笋瓜和蘑菇都是属于炒制过程中容易出水的，所以过程中无需加水，猛火快炒，成菜的效果更好

发布于 2023-07-21
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