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火腿炒饭
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米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。白色米饭、青色豌豆、红色的火腿、橘黄的胡萝卜、淡黄的蛋花、青青的黄瓜搭配一起不仅颜色香艳，味道也香浓可口。

时间:10分钟内
食材
大米 800g
鸡蛋 3个
豌豆 150g
胡萝卜 150g
火腿 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火腿 胡萝卜 黄瓜洗净
  • 步骤 2/9
    豌豆焯水
  • 步骤 3/9
    各种材料均切丁 葱姜也切好
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打入碗中搅散 锅中放油 油热入蛋液 用筷子搅散 盛出
  • 步骤 5/9
    锅中放油 爆香葱姜
  • 步骤 6/9
    加入蒸好的米饭 搅拌
  • 步骤 7/9
    加入各种材料丁炒制 加入蛋花
  • 步骤 8/9
    要不停的搅拌 以免粘锅
  • 步骤 9/9
    出锅装盘
小贴士

米入锅后就要不停地翻炒

发布于 2022-03-31
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