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爱心水煮鸡蛋
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皮蛋

早餐是一天中的重要一餐，鸡蛋富含丰富的营养，往往作为首选，可是总是椭圆的鸡蛋会不会很乏味呢，改变鸡蛋的形状，为你的早餐增加些许浪漫

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
硬纸板 1块
弹力皮套 2个
筷子 1支
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅内放水，水要没过鸡蛋，温水放入鸡蛋，(鸡蛋与水温温度差异过大会裂开），水开后煮三分钟，关火闷一分钟即熟
  • 步骤 2/8
    煮鸡蛋时准备硬纸卡，皮套，筷子
  • 步骤 3/8
    长方型纸卡横向对折
  • 步骤 4/8
    鸡蛋煮熟后要马上捞出，去皮，不要晾凉，温度降低不会成型
  • 步骤 5/8
    煮熟马上去皮的鸡蛋，横向放入纸卡上，中间放入一支筷子，向下按筷子，使筷子嵌入鸡蛋里
  • 步骤 6/8
    两头用皮套固定住
  • 步骤 7/8
    固定三十秒后，拿掉硬纸板，鸡蛋成型
  • 步骤 8/8
    中间切开，放入盘里，爱心早餐即可享用
小贴士

无

发布于 2022-09-03
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