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原味酸奶饼干
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困困椰

接到做饼干的任务，第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了，只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了，冰箱里也正好有酸奶，那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。

食材
黄油 50g
糖粉 40g
原味酸奶 50g
奶粉 10g
低筋面粉 60g
泡打粉 1/4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    黄油软化，加糖粉
  • 步骤 3/11
    用橡皮刮刀拌匀
  • 步骤 4/11
    再用打蛋器打发
  • 步骤 5/11
    加入酸奶和奶粉
  • 步骤 6/11
    用打蛋器打发
  • 步骤 7/11
    低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中，拌匀
  • 步骤 8/11
    装入裱花袋，尖齿花嘴
  • 步骤 9/11
    在烤盘中挤成S形
  • 步骤 10/11
    放入烤箱，中层，上火170度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右
  • 步骤 11/11
    表面金黄，出炉
小贴士

1.用低温慢烤，较能保持酸奶的风味

2.烘烤温度需根据自加烤箱实际情况调整

3.挤花形状可以根据自己想法喜好随意变换

发布于 2022-06-09
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