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玫瑰花西米奶茶
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染墨丶若流云运鹏

奶茶我们上班的时候喝很多,但是外面买的奶茶真的一般般,便宜用料肯定便宜了。也因为喝得多冷的,人感觉比较累,湿气重,其实夏天消暑不一定要冰冻的,也可以食热的,其实热的味道也很棒,喝下去感觉舒服。

上次买的大西米一直没时间做,那天早下班就回家做了,因为自己喜欢喝啊,做起来也简单,我还把照片发到我们公司群里馋他们,哈哈。

这样我次我懒,直接用奶茶泡的,不是自己做的。西米很大,跟珍珠一样大,好难煮透。不过很漂亮,不知道哪里有黑珍珠买的。颜色不一样吃起来一样,就是看起来漂亮。做奶茶很方便,大家一起动动手,比喝外面奶精泡的强多了。

时间:10-30分钟
食材
大西米 50g
奶茶包 2包
干玫瑰花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大西米50克。
  • 步骤 2/11
    烧开水倒入西米煮。
  • 步骤 3/11
    煮2分钟熄火焖。
  • 步骤 4/11
    反复几次,直至透明。
  • 步骤 5/11
    然后放入冷开水中浸泡一下捞起,可以放冰箱冷藏备用。
  • 步骤 6/11
    把玫瑰花用温水泡一下。
  • 步骤 7/11
    奶茶粉倒入杯子冲入热水。
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/11
    放入玫瑰花泡。
  • 步骤 10/11
    西米倒入杯子里。
  • 步骤 11/11
    再倒入泡好的奶茶。
小贴士

1.煮西米一定要耐心,煮几分钟就焖,再反复几次,这样煮出来西米才漂亮,如果一直煮会容易糊锅。

2.西米煮好后,倒入冷水中浸泡一下,这样喜欢一粒一粒不粘连,可以放入冰箱冷藏。

发布于 2024-10-28
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