煮玉米 - 煮玉米的做法,煮玉米怎么做好吃,煮玉米的家常做法 - 京细菜谱

煮玉米

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玉米，我们这边又称棒棒，是粗粮中的保健佳品。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等

现在这个季节正是新鲜玉米开始上市的季节，最常见的吃法便是水煮玉米

时间:1-2小时

食材

玉米 8个

水适量

烹饪步骤

步骤 1/11

朋友送的粘玉米
步骤 2/11

将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮
步骤 3/11

将老叶子从根处掰断
步骤 4/11

剥掉外皮的玉米
步骤 5/11

用剪刀将前面的须子剪掉
步骤 6/11

将所有玉米按此方法处理好
步骤 7/11

把玉米挨个摆入高压锅中
步骤 8/11

加水，最好能没过玉米
步骤 9/11

将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖
步骤 10/11

煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了
步骤 11/11

把外皮扒到，须子择干净，就可以享用啦

小贴士

煮玉米时留2层皮，煮出来会更嫩更香

玉米煮好后，要马上将煮玉米的水倒掉，不要长时间泡在水里，否则玉米味就不浓了

发布于 2022-03-12