jxcaipu logo
香肠青瓜饼
1.5万 热度 120 收藏
一杯月光丑

一直就想做果蔬汁调色的饼了，料理机买回来就天天惦记着，终于这次了了一个小心愿啦！

很家常的一道面食，健康低脂，做起来也很方便快捷，适合上班的亲们哦，而且黄瓜搅打成泥后颜色的改变给人耳目一新的感觉，很鲜艳的颜色，吃起来也是满口清香！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1个
玉米肠 1个
油 少许
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜留少许内瓤，其余切成小块；
  • 步骤 2/10
    加入料理机中；
  • 步骤 3/10
    搅打成稀泥状；
  • 步骤 4/10
    留的黄瓜肉和玉米肠切成小粒；
  • 步骤 5/10
    放入碗中，加入黄瓜泥，搅拌均匀；
  • 步骤 6/10
    加入适量的面粉；
  • 步骤 7/10
    少许盐调味；
  • 步骤 8/10
    搅拌成面糊；
  • 步骤 9/10
    锅中少许底油，挖一勺面糊；
  • 步骤 10/10
    煎至两面定型成熟即可。
小贴士

1.面糊的稀薄度和平时摊饼的差不多，里面加少许黄瓜粒是为了增加口感；

2.建议选用玉米肠这种比较软点的，小烤肠脆性太强，口感上比较冲突，而且玉米肠还带有清香；

3.香肠粒没有用完，不用放太多，少量增味就好。

发布于 2023-06-05
203
相关菜谱
写评论