jxcaipu logo
地瓜豆沙饼
1.9万 热度 149 收藏
那笑语浅酌

家中这个季节种的地瓜收获的比较多，完全蒸出来吃吧，也挺吃不消的。本身地瓜就甜蜜蜜的，想想干脆做煎饼来吃吧，选取了黄心的山芋，做出来的煎饼和南瓜饼很像呢，味道也是一样的赞

时间:10分钟内
食材
地瓜 200g
糯米粉 300g
油 适量
蜂蜜 适量
芝麻 适量
红豆沙 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    地瓜蒸熟后去皮捣成泥
  • 步骤 2/11
    加入适量的糯米粉揉匀，过程中加入适量蜂蜜调味
  • 步骤 3/11
    红豆沙准备好
  • 步骤 4/11
    取面团的一部分揉圆，按扁
  • 步骤 5/11
    中间放入适量的豆沙馅
  • 步骤 6/11
    封口后按扁，成饼状
  • 步骤 7/11
    做好的饼饼，表面摸一层水，洒上合适的芝麻。（我洒的不是很均匀哈）
  • 步骤 8/11
    锅中抹上一层底油
  • 步骤 9/11
    放入地瓜饼
  • 步骤 10/11
    注意翻面哦
  • 步骤 11/11
    小火煎一会就可以出锅啦
小贴士

地瓜是蒸熟的，所以煎的时候不用多久就可以熟的。

注意翻面，甜的比较容易烧糊。

糯米的比较黏，我用手直接按压的饼。

发布于 2023-05-27
161
相关菜谱
写评论