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肉松饭团
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水蜜桃

乌米饭是宜兴这一代的特产，先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。这个乌米煮起来方便，非常适合做快手早餐之用。

时间:10-30分钟
食材
肉松 80克
乌米 200克
糯米 100克
油 适量
香菇 适量
土鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将乌米和糯米淘洗干净放进电饭煲里
  • 步骤 2/10
    用煮饭功能煮熟
  • 步骤 3/10
    香菇用沸水焯熟待用
  • 步骤 4/10
    香菇沥水待用
  • 步骤 5/10
    鸡蛋煮熟后切厚片待用
  • 步骤 6/10
    然后加入肉松
  • 步骤 7/10
    热的时候快速的拌均匀
  • 步骤 8/10
    握成饭团
  • 步骤 9/10
    我借助保鲜袋来处理比较方便的
  • 步骤 10/10
    先垫上香菇再加上一片鸡蛋，最后上面摆上乌米饭团，一起食用
小贴士

注：我用的肉松咸度正好，所以拌米饭的时候没有加盐

发布于 2022-11-23
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