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煎红薯饼
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pest老发呆

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸

时间:10分钟内
食材
红薯 200g
面粉 100g
油 适量
炼奶 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需原料，红薯
  • 步骤 2/6
    红薯洗净，切成丝备用
  • 步骤 3/6
    红薯丝加白糖，炼奶，面粉和水
  • 步骤 4/6
    搅拌成糊备用
  • 步骤 5/6
    锅中放适量油，用勺子将面糊放入锅中摊成饼，用小火将饼煎成两面金黄
  • 步骤 6/6
    用小火将饼煎成两面金黄，即可
小贴士

家仍然炼奶和白糖，会使饼更香甜

发布于 2022-10-22
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