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桂圆红糖糕
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咕褪牢晨以

补虚

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

红糖具有：

补血活血

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

保健

红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

时间:1-2小时
食材
低粉 100g
黄油 30g
红糖 80g
白糖 40g
泡打粉 5g
小苏打 2g
鸡蛋 3个
桂圆肉 适量
熟芝麻 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红糖和白糖加入约半碗的水煮化晾凉备用。
  • 步骤 2/8
    低粉加入泡打粉，小苏打混合过筛。
  • 步骤 3/8
    加入晾凉的糖水拌匀。
  • 步骤 4/8
    加入鸡蛋拌匀。
  • 步骤 5/8
    加入融化的黄油拌匀。
  • 步骤 6/8
    倒入模具约八分满，并放入桂圆干，蒸锅的水提前烧开，放入蒸笼盖上盖大火蒸20分钟。
  • 步骤 7/8
    蒸好的桂圆糕趁撒上熟芝麻即可。
  • 步骤 8/8
    热吃凉吃都很好吃！
小贴士

要等水开后再放入蒸笼蒸。

用大火蒸。

发布于 2024-06-01
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