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鸡蛋柿子大头菜
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Chanldersun

女儿爱吃的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 6个
西红柿 2个
食用油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱花 适量
大头菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打碎搅匀备用，西红柿洗净切块备用，大头菜切丝洗净备用。
  • 步骤 2/4
    锅内放油，油热炒鸡蛋，鸡蛋熟了以后出锅装盘备用。
  • 步骤 3/4
    另起油锅，油热放入葱花爆锅，然后马上放入大头菜和西红柿，爆炒。
  • 步骤 4/4
    待大头菜和西红柿炒熟，放入炒好的鸡蛋，加入盐，花椒面，继续翻炒均匀，即可出锅装盘。
小贴士

大头菜不要炒的时间过久，不然口感就不好了。

发布于 2024-01-10
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