北方人吃包子都喜欢配上一碗清粥，清清淡淡的还能清理肠胃，今天煮粥加了紫薯进去，比较稠了一点，只能叫稀饭了。紫薯的营养很丰富，富含硒元素和花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最有效的自由基清除剂。其能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。