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洋葱炒鸡蛋
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玩篮球

这是我小时候很爱吃的菜啦。从小时候吃到大，都不会觉得腻呢，呵呵。在小时候，每次跑出去玩到忘记吃饭的时间，妈妈只要一喊：“洋葱炒好啦，再不吃就凉了。”我肯定马上就跑回家，乖乖吃饭了！吃这个菜，我很喜欢和馒头一块吃的，呵呵。今天炒了，好熟悉的晚餐，好熟悉的儿时味道。

时间:10分钟内
食材
洋葱 300g
鸡蛋 100g
胡萝卜 50g
盐 3g
豆油 适量
鸡精 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱洗净，切好备用。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切片。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散成液。
  • 步骤 4/6
    锅中倒油烧热，加入鸡蛋液炒熟，盛出。
  • 步骤 5/6
    锅中留底油，加洋葱翻炒至变色。
  • 步骤 6/6
    再依次加入或萝卜和鸡蛋，炒熟后盛出。
小贴士

切洋葱的时候辣眼睛，可以将洋葱先泡在冷水里片刻。

或者在刀上沾水，都会缓解的。

发布于 2022-12-13
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