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猪肉白菜豆腐炖粉条
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明亮prescription

这是一道北方冬天常吃的家常菜，非常经典的大炖菜。热乎乎的就着馒头或米饭吃，很是好吃，特别下饭，去过东北的朋友应该很熟悉这道菜。

时间:10-30分钟
食材
猪肉片 200g
大白菜 500g
土豆粉条 100g
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
大料 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好葱花、肉片和白菜丝
  • 步骤 2/5
    油烧开，加入肉爆炒后，撒入葱花继续翻炒
  • 步骤 3/5
    放入白菜翻炒
  • 步骤 4/5
    加入一舀子水，放入大料咸盐和辣椒，然后炖上10分钟
  • 步骤 5/5
    加入粉条和豆腐，继续炖5分钟后即可
小贴士

1、提前将粉条用凉水泡上，这样煮的时候短时间内就可以将粉条炖好了，且不粘

2、白菜是储藏的冬季菜，有点干了，需要多炖一会

发布于 2024-02-23
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