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牛奶双薯黑米羹
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顾落影执迷离

连上7天班,终于迎来了休息的日子,可惜只有这么一天,不想做得太复杂,来道简单的双薯黑米羹也不错,不仅做法简单,而且还有助于减肥美容,多吃也不怕胖哦

时间:10-30分钟
食材
红薯 150g
紫薯 150g
黑米 120g
牛奶 200ml
白砂糖 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑米提前用清水浸泡3小时以上
  • 步骤 2/12
    浸泡洗净的黑米放入高压锅,加入适量清水,盖好锅盖,大火烧开
  • 步骤 3/12
    高压锅烧开上汽后转中小火再压10分钟即可关火
  • 步骤 4/12
    双薯洗净,切成小丁
  • 步骤 5/12
    枸杞洗净备用
  • 步骤 6/12
    切好的双薯冷水下锅,大火烧开后转小火继续煮10分钟
  • 步骤 7/12
    加入适量白糖调味(有冰糖可加冰糖)
  • 步骤 8/12
    倒入200ml牛奶拌匀
  • 步骤 9/12
    将洗净的枸杞放入,小火煮至牛奶微沸即可关火
  • 步骤 10/12
    将煮好的黑米沥干水,加入双薯锅煮拌匀即可食用
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

1、黑米提前浸泡3小时以上,这样可时黑米羹容易煮熟,缩短煮黑米的时间;

2、枸杞最后再入锅,不宜煮太久,以免枸杞煮烂变酸;

3、牛奶微微煮沸即可关火,不宜煮过开。

发布于 2022-04-14
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