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火腿鸡蛋三明治
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近视ruthless

几年前还工作的时候，公司附近有一家甜品店，我常常在上班的时候就惦记着这家店的三明治，办公室也有和我志同道合的人士，然后我们就打电话叫上几个三明治和奶茶什么的，在办公室开吃。小公司上班最大的好处就是自由，偶尔老板在的话也会请我们吃。现在还挺怀念那些时光....

食材
土司 450g
火腿 200g
鸡蛋 5个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
青瓜 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好鸡蛋和火腿。
  • 步骤 2/15
    火腿切薄片。
  • 步骤 3/15
    鸡蛋加少许的盐搅匀。
  • 步骤 4/15
    电饼档放油，分次加入蛋液，小火煎。
  • 步骤 5/15
    在蛋饼上撒些胡椒粉，把蛋饼两面煎到有少许的焦黄，取出备用。
  • 步骤 6/15
    把火腿煎到两面黄黄的取出备用。
  • 步骤 7/15
    青瓜去皮，把无籽的部分切出薄片。
  • 步骤 8/15
    吐司切片。
  • 步骤 9/15
    在吐司一面抹上薄薄的一层沙拉酱。
  • 步骤 10/15
    沙拉酱那面铺上青瓜片。
  • 步骤 11/15
    再铺上火腿。
  • 步骤 12/15
    把蛋饼铺在火腿上面。
  • 步骤 13/15
    再取一片吐司，一面涂上沙拉酱，沙拉酱那面盖在鸡盖上面。
  • 步骤 14/15
    用面包刀切掉四边。
  • 步骤 15/15
    再对角切开即可食用，依次做好全部。
小贴士

火腿要切的薄一些，煎的时候不用加盐，火腿是有咸味的。

发布于 2022-08-12
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