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香芹煎饼
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林僖诒绽泳

从妈妈家回来带来一些小香芹的苗苗，准备种在花盆里吃的时候方便。正好也有了新的电饼铛，就用它做配料，做了香芹鸡蛋煎饼。其实，酒席上早就有鸡蛋煎饼，它不仅可做点心，野是一道倍受欢迎的酒桌菜呢，有人把它切成各式各样的花样。令人酒后胃口大开呢。

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 500g
土鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
香芹 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉过筛香芹洗净，土鸡蛋两枚打撒
  • 步骤 2/9
    切碎香芹放入面粉中，加盐
  • 步骤 3/9
    加清水搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    放入打好的蛋液
  • 步骤 5/9
    电饼铛预热均匀的涂抹油
  • 步骤 6/9
    放入面液摊匀
  • 步骤 7/9
    合上盖子上下档工作
  • 步骤 8/9
    掀开盖子
  • 步骤 9/9
    叠起看着焦脆金黄的熟啦
小贴士

面粉过筛，便于加水搅拌的更加均匀，可以防止有生面疙瘩。

发布于 2022-10-06
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