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香葱炒青瓜
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叭赘窒浩至

黄瓜性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
小葱 适量
蒜头 适量
米醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜洗净切条。另葱蒜切碎备用。
  • 步骤 2/6
    热油炒香葱头和蒜粒。
  • 步骤 3/6
    待蒜香味出来时倒入黄瓜条大火翻炒。
  • 步骤 4/6
    加入盐和鸡精翻炒匀。
  • 步骤 5/6
    炒至入味撒上葱花即可。
  • 步骤 6/6
    装盘上菜了。
小贴士

黄瓜大火快速翻炒。

发布于 2022-10-22
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