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火腿杏鲍菇
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安和醉江南倦客

杏鲍菇又叫鸡腿菇，是我和老公最爱的蘑菇之一，因为它醇厚鲜香，很有素肉的感觉，凉拌着吃是我们的最爱。如今老公不在，我一个人做这道菜，又加了火腿，更加美味。等老公出差回来，再做给他吧。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
火腿 30g
油 适量
盐 适量
花椒油 适量
鸡精 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    杏鲍菇切片，姜切片
  • 步骤 3/6
    做一锅水，加入姜、花椒、油、盐
  • 步骤 4/6
    水开后烫熟杏鲍菇片
  • 步骤 5/6
    捞出后加入火腿片和作料，拌好
  • 步骤 6/6
    装盘，加入小葱
小贴士

杏鲍菇要煮到变色方才熟透出香。

捞出后要控干水分。

发布于 2023-07-06
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