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糖姜玫瑰炖桃胶
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银耳汤

秋天换季，人会感觉上火、口干舌燥、心情烦焖，除了克制自己的脾气，多看点良心剧琅琊榜之类的，不妨再来点清润的靓汤甜品，我一直觉得食物会给人带来好心情，至少在我身上百试不爽

食材
桃胶 30g
糖姜 30g
玫瑰花 5g
蜂蜜 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料
  • 步骤 2/7
    桃胶放入清水中浸泡24小时，至完全泡发
  • 步骤 3/7
    用清水清洗几遍，去除杂质
  • 步骤 4/7
    放入砂锅中，加入清水
  • 步骤 5/7
    放入糖姜和玫瑰花
  • 步骤 6/7
    大火烧开转小火炖煮
  • 步骤 7/7
    炖煮40分钟后即可关火，待晾凉后加入适量蜂蜜即可食用
小贴士

1、桃胶必须浸泡一天一夜以上，完全泡发才可以使用，泡发后的桃胶体积膨胀几十倍

2、姜糖、玫瑰等原料随个人喜好放入，还可以换成冰糖或者菊花都可以

3、桃胶比较耐煮，如果不喜用砂锅，可以换成高压锅更省时省事

发布于 2022-12-26
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