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油炸红薯团
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辗悍俸痹哟

红薯团是我们当地常见的美食,特别是过年,家家户户都会炸上一些,用来招待宾客,平时当做主食也是可以的。方法简单,味道美味。

时间:10-30分钟
食材
红薯 4个
糯米粉 250g
适量
白砂糖 1碗
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一个大盆,红薯切丝,一定要切的。
  • 步骤 2/7
    加入面粉和糯米粉。
  • 步骤 3/7
    准备白糖,倒入盆中
  • 步骤 4/7
    倒入适量的水,搅拌均匀,可以用勺子舀的动的样子就可以了,最好是硬一点。
  • 步骤 5/7
    用一个勺子,舀上一勺。
  • 步骤 6/7
    锅里放油烧红,把勺子上的面团放进去油锅炸至金黄中间熟透即可。
  • 步骤 7/7
    出锅,又脆,中间有点软,非常好吃。
小贴士

一定要糯米粉和面粉配起来,这样吃起来又软又脆。因为是油炸食品,所以要控制量。

发布于 2022-07-25
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