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奥尔良小排
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绿豆crash

家里的爷俩超爱吃肉，尤其是我做的煎肉。那爷俩看见我煎的肉比看见我还亲。呵呵，还真是这样子。不过我煎的这肉的确好吃。我习惯煎肉，不太习惯用烤箱烤肉，用烤箱太费时间，而煎锅，你只要掌握火候，保准你煎出的肉肉又嫩又香。

时间:10分钟内
食材
肋排 350g
油 适量
料酒 适量
烤肉料 1大勺
木耳 适量
黄瓜 适量
西红柿 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肋排用清水泡2小时，中间换水（天热，放冰箱）。
  • 步骤 2/7
    放入烤肉腌料。
  • 步骤 3/7
    放冰箱入味2小时以上。
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，放入肋排。
  • 步骤 5/7
    中火煎至两面金黄（4/5分钟）。
  • 步骤 6/7
    如何判断生熟：用筷子轻轻一戳到底就是熟了。
  • 步骤 7/7
    吃的时候搭配西红柿、木耳、黄瓜，这样比单单吃肉要健康的多。
小贴士

1.如何判断生熟：用筷子轻轻一戳到底就是熟了。

2.吃煎肉的时候一定搭配蔬菜，这样更利于健康。

发布于 2024-06-19
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