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黄油煎牛舌
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忆尘夕之涩易波

牛舌肉质细嫩，和黄油一起烹制后，香味浓郁。并且牛舌蛋白质含量高，脂肪较低，有补气健身的作用。

时间:10分钟内
食材
牛舌 300g
黄油 适量
白胡椒粉 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    真空包装切片牛舌
  • 步骤 2/9
    黄油备用
  • 步骤 3/9
    白胡椒粉、食盐备用
  • 步骤 4/9
    将牛舌用适量白胡椒粉、食盐，进行腌制2一3分钟即可。
  • 步骤 5/9
    锅中放入适量黄油，融化。
  • 步骤 6/9
    将牛舌入黄油中煎制(慢火)
  • 步骤 7/9
    牛舌翻面煎制
  • 步骤 8/9
    牛舌两面慢火煎熟即可
  • 步骤 9/9
    摆盘上桌
小贴士

1.煎牛舌的时候要注意控制锅内的油温，以免煎焦或者煎老了牛舌。

2.出锅前也可烹些红酒。

发布于 2020-10-09
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