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黄瓜鸡蛋小松饼
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时间:1-2小时
食材
黄瓜
一根
中筋面粉
200克
玉米面
100克
鸡蛋
2个
糖
80克
酵母
3克
水
300克(或牛奶)
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好食材。
步骤 2/12
面粉和玉米面、酵母混合均匀,磕入两个鸡蛋。
步骤 3/12
取好黄瓜皮。
步骤 4/12
黄瓜皮加入水打成汁。
步骤 5/12
加糖入碗中。
步骤 6/12
倒入黄瓜皮汁,搅拌均匀,面糊成流动状就行(挑起面糊可以成滴落状)。
步骤 7/12
放入冰箱冷藏发酵一个晚上,这是发酵好的面糊。
步骤 8/12
第二天早上,拿出发酵好的面糊,再次搅匀排气。
步骤 9/12
电饼铛预热,(不用加油)勺入面糊,摊成小饼状。
步骤 10/12
加几粒葡萄干。
步骤 11/12
翻面。
步骤 12/12
起锅装盘。
小贴士
水的量可以根据面粉的吸水性适当调整。
发布于 2020-07-10
243
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