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香蕉鸡蛋卷饼
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君临灬骑骑秋雁

喜欢香蕉的香甜味。熟透的香蕉压成泥，配上鸡蛋、面粉、牛奶，摊成饼，10分钟就能搞定的快手早餐。卷起来看起来比较可爱，也可以弥补饼本身形状的不足。自己做的早餐，配一杯豆浆或者咖啡，一个早上都特别有活力哈。

时间:10分钟内
食材
香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 适量
绵白糖 适量
芝麻籽 适量
低筋面粉 4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋搅散。
  • 步骤 3/11
    加入和鸡蛋等量的面粉。
  • 步骤 4/11
    香蕉用勺子压成泥。
  • 步骤 5/11
    加适量牛奶搅匀成面糊，提起来呈丝状下落即可。
  • 步骤 6/11
    加适量白糖。
  • 步骤 7/11
    搅拌好的面糊。
  • 步骤 8/11
    热锅下油，下面糊摊开，尽量薄。
  • 步骤 9/11
    撒少许芝麻。
  • 步骤 10/11
    趁面糊还未完全凝固，从一边卷起来。
  • 步骤 11/11
    卷好的蛋饼，切块装盘即可食用。
小贴士

面粉和鸡蛋的量是1:1。

趁面糊还未完全凝固的时候就要开始卷饼了。

香蕉最好选择熟透的。

发布于 2019-12-30
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