Name: 菠萝鸡炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡胸肉 150g; 菠萝 150g; 油 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量; 鱼露 适量; 生抽 适量; 生粉 适量; 小葱 适量; 青椒 适量; 甜玉米 适量

菠萝鸡炒饭

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时间:10分钟内

食材

鸡胸肉 150g

菠萝 150g

油适量

盐适量

鸡粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

将青椒洗净切大小一致的颗粒，葱洗净切成葱花，菠萝切成颗粒
步骤 2/10

置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右，捞出沥干
步骤 3/10

鸡胸肉用盐，鸡粉，生抽，生粉抓匀
步骤 4/10

置锅火上加热油，倒入鸡胸肉煸炒
步骤 5/10

炒至鸡胸肉收紧实，变色倒入青椒
步骤 6/10

翻炒均匀后倒入玉米
步骤 7/10

加热菠萝粒
步骤 8/10

倒入白米饭翻炒几下
步骤 9/10

倒入生抽
步骤 10/10

倒入葱花翻炒均匀即可出锅

小贴士

. 菠萝商贩会棒你粗加工，回家只需自己动手再切一下即可

.平时吃菠萝可以用盐水浸泡，以减少对口腔的刺激，但不浸泡超过30分钟。

.白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。

发布于 2020-01-10

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