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莴笋里脊肉
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里脊肉是小炒的主要选择,今天把买的排骨上多余的里脊肉拿来炒这吃了。用的是四川这边最原始的炒肉方法炒的哦。老妈炒的。呵呵
时间:10分钟内
食材
猪里脊肉
100g
莴笋
300g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
莴笋切丝,青椒切丝,猪里脊切丝
步骤 2/7
锅中倒油,加入姜末炒香,放入猪肉
步骤 3/7
翻炒至变色后加入豆瓣酱再翻炒一下,捞出备用
步骤 4/7
锅中加入青椒翻炒
步骤 5/7
再加入莴笋丝翻炒断生
步骤 6/7
把之前炒好的肉丝倒入
步骤 7/7
和匀,加盐,装盘
小贴士
里脊肉炒之前要加入少量的油和匀
发布于 2019-12-31
255
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